食品二氧化硫蒸餾儀是用于食品、中藥材等樣品中二氧化硫（及亞硫酸鹽類）殘留量檢測的核心前處理設備。它集加熱、蒸餾、冷凝、氮吹等功能于一體，可將樣品中的含硫化合物轉化為 SO?并分離富集，以便后續滴定或分光光度法測定。

食品二氧化硫蒸餾儀的操作流程：

準備階段：

安裝儀器，連接蒸餾瓶、冷凝管、接收瓶等部件，確保密封無泄漏。

準備試劑，稱取樣品置于蒸餾瓶中，加入水溶解。

蒸餾階段：

在冷凝管下端插入接收瓶中的乙酸鉛吸收液。

向蒸餾瓶中加入鹽酸，立即蓋塞。

啟動儀器，設定加熱溫度與蒸餾時間，開始蒸餾。

滴定階段：

蒸餾完成后，向接收瓶中加入濃鹽酸和淀粉指示液。

用碘標準溶液滴定至溶液變藍且30秒內不退色，記錄消耗的碘液體積。

結果計算：

根據滴定數據及樣品質量，計算二氧化硫含量，并與標準限值對比判斷是否超標。

特點：

合規性強：符合相關檢測流程，是食品加工企業、質檢機構、科研院所的常用儀器。

高效穩定：多工位并行處理，控溫精準，實驗重復性好，有效降低人為誤差。